Espigolament urbà: ciutats i viles comestibles 2026
Adreçat al personal tècnic municipal i comarcal, càrrecs electes i entitats interessades de la demarcació de Girona.
Cicle de formacions sobre prevenció de les pèrdues i el malbaratament d’aliments
En el marc de l’encàrrec fet per la Diputació de Girona a la Fundació Espigoladors per a la prestació d’assistència tècnica en el desenvolupament d’actuacions de prevenció de les pèrdues i el malbaratament d’aliments, s’impulsa un cicle de sessions formatives en línia adreçades als ens locals de la província de Girona. Aquest cicle té com a objectiu reforçar la sensibilització en la prevenció de residus municipals i capacitar els ens locals per dissenyar i implementar accions d’aprofitament alimentari adaptades a la realitat local.
Cada formació correspon a un itinerari temàtic i és el punt de partida per al desplegament posterior d’una acció pràctica pilot al territori que es durà a terme entre els mesos de setembre i novembre del 2026.
Objectius generals del cicle
- Capacitar els equips tècnics municipals en la detecció i prevenció de les pèrdues i el malbaratament d’aliments.
- Donar a conèixer estratègies i projectes d’aprofitament alimentari adaptables al context local.
- Empoderar els municipis perquè puguin impulsar accions pilot i reproduïbles al seu territori.
- Generar coneixement pràctic i recursos útils per al dia a dia de l’Administració local.
Itineraris
- Espigolament rural: prevenció de pèrdues alimentàries al sector primari mitjançant espigolades als camps.
- Espigolament urbà – Ciutats i viles comestibles: aprofitament dels fruits de l’arbrat urbà.
- Prevenció del malbaratament als centres educatius: quantificació i reducció del malbaratament als centres educatius.
- Sensibilització ciutadana: tallers i accions de conscienciació per a diferents públics.
- Formació a professionals: marc normatiu i estratègies de prevenció del malbaratament alimentari.
Format de les sessions
- En línia, d’1,5 hores de durada.
- Adreçades al personal tècnic municipal i comarcal, càrrecs electes i entitats interessades.
- Espais de formació pràctica i aplicada, amb exemples reals i projectes inspiradors.
Objectius i continguts específics de la sessió formativa Espigolament urbà: ciutats i viles comestibles 2026
Formació orientada a municipis que vulguin aprofitar els fruits de l’arbrat urbà (tarongers, oliveres, garrofers, etc.) per evitar que esdevinguin residus. Es presentaran estratègies per impulsar espigolades urbanes participatives, així com opcions de transformació dels fruits recollits (com a melmelades, oli o altres productes) i possibles usos socials o institucionals.