Notícies El Consell Comarcal de la Selva estudia impulsar un Pla de prevenció del malbaratament alimentari a la comarca

El Consell Comarcal de la Selva ha començat a treballar en l’elaboració d’un estudi per analitzar la implantació d’un Pla de prevenció del malbaratament alimentari d’abast comarcal. La iniciativa s’activa arran d’una moció presentada pel grup comarcal de la CUP-AMUNT i aprovada al Ple de la institució.

La proposta inicial planteja la instal·lació de màquines expenedores o neveres de profit per posar a disposició de la ciutadania els excedents d’aliments aptes per al consum humà provinents de menjadors escolars, residències i centres de dia. Actualment, els serveis tècnics de la unitat d’ensenyament i d’altres departaments comarcals estan avaluant la viabilitat sanitària i logística d’aquesta mesura, alhora que exploren alternatives per garantir el màxim aprofitament dels menús sobrants.

Més enllà d’actuar en els menjadors d’algunes escoles gestionats per la mateixa institució, el pla pretén conscienciar el conjunt de la població —incloent-hi llars, comerços i indústries— sobre el conjunt de pèrdues que es produeixen al llarg de la cadena de distribució alimentària.

L’equip tècnic comarcal ha iniciat la fase d’anàlisi per identificar els principals focus de pèrdues d’aliments i els actors implicats. Aquest treball preveu la implicació transversal de diferents unitats de l’administració per oferir una resposta global a la problemàtica. Així mateix, durant els pròxims dos mesos s’establiran contactes amb entitats especialitzades en l’aprofitament alimentari que ja desenvolupen projectes similars a la comarca o en zones pròximes.

 

Font: Consell Comarcal de la Selva