Espigolament rural: prevenció de les pèrdues alimentàries al sector primari 2026
Adreçat al personal tècnic municipal i comarcal, càrrecs electes i entitats interessades de la demarcació de Girona.
Cicle de formacions sobre prevenció de les pèrdues i el malbaratament d’aliments
En el marc de l’encàrrec fet per la Diputació de Girona a la Fundació Espigoladors per a la prestació d’assistència tècnica en el desenvolupament d’actuacions de prevenció de les pèrdues i el malbaratament d’aliments, s’impulsa un cicle de sessions formatives en línia adreçades als ens locals de la província de Girona. Aquest cicle té com a objectiu reforçar la sensibilització en la prevenció de residus municipals i capacitar els ens locals per dissenyar i implementar accions d’aprofitament alimentari adaptades a la realitat local.
Cada formació correspon a un itinerari temàtic i és el punt de partida per al desplegament posterior d’una acció pràctica pilot al territori que es durà a terme entre els mesos de setembre i novembre del 2026.
Objectius generals del cicle
- Capacitar els equips tècnics municipals en la detecció i prevenció de les pèrdues i el malbaratament d’aliments.
- Donar a conèixer estratègies i projectes d’aprofitament alimentari adaptables al context local.
- Empoderar els municipis perquè puguin impulsar accions pilot i reproduïbles al seu territori.
- Generar coneixement pràctic i recursos útils per al dia a dia de l’Administració local.
Itineraris
- Espigolament rural: prevenció de pèrdues alimentàries al sector primari mitjançant espigolades als camps.
- Espigolament urbà – Ciutats i viles comestibles: aprofitament dels fruits de l’arbrat urbà.
- Prevenció del malbaratament als centres educatius: quantificació i reducció del malbaratament als centres educatius.
- Sensibilització ciutadana: tallers i accions de conscienciació per a diferents públics.
- Formació a professionals: marc normatiu i estratègies de prevenció del malbaratament alimentari.
Format de les sessions
- En línia, d’1,5 hores de durada.
- Adreçades al personal tècnic municipal i comarcal, càrrecs electes i entitats interessades.
- Espais de formació pràctica i aplicada, amb exemples reals i projectes inspiradors.
Objectius i continguts específics de la sessió formativa d’Espigolament rural: prevenció de les pèrdues alimentàries al sector primari
Aquesta formació s’adreça a municipis interessats a recuperar fruites i verdures descartades del circuit comercial mitjançant l’organització d’espigolades als camps, en col·laboració amb el sector primari i entitats socials.
S’abordarà l’espigolament com una eina ambiental, social i comunitària, i es compartiran criteris pràctics per planificar, coordinar i executar espigolades al territori.
Territori al qual es dirigeix l’activitat pràctica: Alt Empordà, Baix Empordà i la Selva. La resta de territoris també es poden connectar a la formació en línia.